Il nostro Menu alla Carta
Nell’attesa della preparazione dei vostri piatti
potete degustare al calice
di Cuveè Ecrù Bortolomiol € 5.00 o di Franciacorta Brut La Montina € 7.00
Per iniziare …
Il "Crudo di mare" (2-4)
(Salmone marinato al limone, tartare di tonno e avocado, gamberi rossi di Mazara del Vallo) € 20
Fritto di trota e carciofi (1-3-4-5-7-8) € 13
Bresaola della Valtellina con insalatina di carciofi e scaglie di Parmigiano Reggiano € 14
Il "Vegetariano" (1-3-5-7-8)
(Involtino di verza ripieno di verdure, asparagi alla milanese, flan di radicchio tardivo e Casera) € 13
… i primi …
Ravioloni agli scampi con la sua bisque e punte di asparagi (1-2-3-7) € 15
Gnocchetti rossi alla barbabietola con vellutata di piselli e calamaretti spadellati (1-4-7-14) € 14
Troccoli con bocconcini di coniglio e fave al profumo di limone e timo (1-7-12) € 14
Risotto Carnaroli con asparagi mantecato alla Robiola (7-8-12) € 13
Calamarata con cozze e zafferano (1-4-7-12) € 14
… i secondi di pesce e di carne …
Padellata di pescato del giorno con quenelle di patate (2-4-14) € 25
Filetto di rombo in crosta di grissini con insalatina di cannellini e pomodori (1) € 24
Filetto di manzo in crosta di pasta fillo (1-7) € 25
Costolette d'agnello in crosta di pistacchi con patate al forno (3-7-8) € 24
Petto d'anatra con dadolata di mele al Porto € 22
Le dolci tentazioni
Bavarese ai mirtilli con spuma al limoncello (7) € 8
Semifreddo all'amaretto con salsa al caffè (3-7-8) € 8
Tiramisù (1-3-7) € 7
Meringata con le fragole (3-7-8) € 9
Torta del giorno € 7
Il Buon Ricordo
Il “Menu del Buon Ricordo per collezionisti di emozioni”
(in omaggio Piatto dipinto a mano dagli artigiani
della Ceramica Artistica di Solimene di Vietri sul Mare)
Fritto di trota e carciofi (1-3-4-5-7-8)
Vialone Nano con minuta di missoltino al balsamico e verdurine (4-6-9)
Dessert a scelta dalla nostra carta
Caffè
€ 40
(bevande escluse)
Le nostre preparazioni possono contenere uno o più allergeni, come ingrediente o in tracce derivanti dalla preparazione, pertanto Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie o intolleranze al momento dell’ordinazione.
(Ai sensi del Reg. UE 1169/11, D.Lgs. 109/92, 88/2009 e s.m.l.)
(1-Glutine 2-Crostacei 3-Uova 4-Pesce 5-Arachidi 6-Soia 7-Latte e lattosio 8-Frutta guscio 9-Sedano 10-Senape 11-Sesamo 12-Anidride solforosa e solfiti 13-Lupini 14-Molluschi)
